Hühnerbrühe
mit Brot

Gulaschsuppe
mit Brot 

1 Paar Würstchen
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat

Käsebrot
garniert 

Heiße Fleischwurst (300gr.)
mit Kartoffelsalat

Bratenschnittchen garniert 
mit Kartoffelsalat und Remouladensoße  

Schwarzwälder Schinkenbrot
garniert mit Kartoffelsalat

Tomaten Mozarella mit Salatgarnitur  
und Baguette

Großer Salatteller 
mit Schinken-Käsestreifen und Brot

großer Salatteller  
mit gebackenem Schafskäse und Brot (vegetarisch)

Strammer Max
(mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern)

Bauernsülze mit Bratkartoffeln 
und Remouladensoße

Hacksteak "Jäger Art"
mit Bratkartoffeln und Rotkohl

Heringstopf  (3 Heringfilets)
mit Salzkartoffeln oder Brot

Seelachs-Filet gebacken
mit Salzkartoffeln, Remouladensoße und Salat

2 knusprige Blumenkohl-Käse-Medaillons (vegetarisch) 
mit Bechamelsoße, Salzkartoffeln und Salat

Gebackene Champignons mit Remouladensoße (vegetarisch)
und Toast

geräucherter Lachs mit Rösti  
und Salat garniert

Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Salat

Winzersteak vom Schweinerücken
mit Berner Rösti und Salat

Jägerschnitzel  
mit Pommes frites und Salat

Wildschweinragout „Diana“
mit Spätzle und Rotkohl

Rehkeule „Waidmannsart“  
mit Kroketten und Apfelmus mit Preiselbeeren

Kalbsragout mit frischen Champignons    
Reis und Salat

Ratsherrentopf (3 Schweinefilets) 
mit Bratkartoffeln und Speckbohnen

Lachs gegrillt mit Kräuterbutter,
Reis und Salat

Zanderfilet "Müllerin" in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und Salat

Schweinehaxe gegrillt mit Bratkartoffeln und Salat
Dazu empfehlen wir unser:

Altbairisch Dunkel vom Fass 0,5 l  oder unser
dunkles Hefeweizen vom Fass 0,5 l
 

für uns gebraut vom


 

Aus unserer Jagd:

Großer Salatteller mit Wildschweinsalami
aus eigener Jagd, Brot und Butter

Großer Salatteller mit Wildschweinschinken
aus eigener Jagd, Brot und Butter

Hubertusteller mit Brot, Butter und Preiselbeeren
(Wildschweinsalami, Wildschweinschinken, Wildsülze)